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Pelo sexto ano consecutivo o restaurante Casa Chef Victor Felisberto recebeu o selo Bib Gourmand do Guia MICHELIN 2025. Este reconhecimento foi oficialmente anunciado na Gala Michelin Guide Ceremony Portugal 2025, realizada esta terça-feira, 25 de fevereiro no Porto. De acordo com o restaurante abrantino a atribuição deste selo vem consolidar o Casa Chef Victor Felisberto como um dos poucos restaurantes em Portugal a manter esta distinção de forma contínua.
"Este reconhecimento, ano após ano, é um testemunho do nosso trabalho, dedicação e paixão pela cozinha. É um privilégio continuar a representar a gastronomia do Ribatejo no panorama gastronómico nacional e internacional", afirmou o Chef Victor Felisberto.
De acordo com nota informativa do restaurante, este continua focado na excelência, na sustentabilidade e na valorização dos produtos sazonais e locais, garantindo uma experiência memorável a todos os que o visitam.
De referir que a distinção Bib Gourmand é atribuída a restaurantes que se destacam pela excelente relação qualidade-preço, premiando espaços que oferecem uma experiência gastronómica de alto nível sem comprometer a acessibilidade. Esta renovação reafirma o compromisso do Chef Victor Felisberto e da sua equipa na valorização da cozinha ribatejana, combinando autenticidade, inovação e respeito pelas raízes da gastronomia portuguesa.
A seleção do Guia Michelin Portugal 2025 inclui: oito restaurantes ( 2 estrelas); 38 restaurantes, oito dos quais novos (1 estrela); seis restaurantes, um deles novo (estrela verde); 28 restaurantes, dos quais cinco novos (Bib Gourmand) e ainda 116 restaurantes recomendados dos quais 35 são novos.
Os restaurantes Marlene, em Lisboa, e Blind, no Porto, conquistaram a primeira estrela Michelin, tornando as 'chefs' Marlene Vieira e Rita Magro as primeiras mulheres a receberem esta distinção na segunda edição da gala exclusivamente nacional.
De referir ainda que o restaurante Ó Balcão do chef Rodrigo Castelo, localizado em Santarém, recebeu uma estrela.
